COSTINE E VERZE COTTE NELLA SLOW COOKER
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSTINE E VERZE COTTE NELLA SLOW COOKER", scopri come si prepara.
COSTINE E VERZE COTTE NELLA SLOW COOKER
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Ingredienti
- aceto
- aglio
- brodo
- cavolo verza
- costine
- costine di maiale
- erbe aromatiche
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- verze
- vino rosso
Ricetta
Procedimento Per cucinare le costine e verze cotte nella slow cooker , per prima cosa iniziate dalla verza.
Lavate e asciugate la verza e tagliatela a strisce non troppo sottili.
In una casseruola fate imbiondire uno spicchio d'aglio: unite le costine e fatele dorare bene.
Solo quando le costine saranno belle rosolate unite la verza e le erbe aromatiche che avrete legato con lo spago (in questo modo il rosmarino non perder i suoi aghi durante la cottura).
Fate appassire bene la verza per circa 15 minuti e poi sfumate con il vino rosso.
Quando la parte alcolica sar evaporata, unite l'aceto bianco.
Regolate di sale e di pepe, unite il brodo caldo e trasferite il tutto nella slow cooker avendo cura di eliminare il mazzetto di erbe aromatiche.
Cuocete in slow cooker in modalit LOW per 8 ore.
Non avete la slow cooker' Niente panico: cuocete a fuoco basso per circa 2 ore.
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