Cotechino con lenticchie e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotechino con lenticchie e patate", scopri come si prepara.
Cotechino con lenticchie e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carote
- cotechino
- lenticchie
- olio
- patate
- sale fino
- sedano
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Inverno Ingredienti 1 cotechino precotto 400 g lenticchie rosse 1 carota 200 g patate 1 gambo sedano 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 4 g sale fino Strumenti Pentola Padella Tagliere Coltelli Passaggi Per realizzare il Cotechino con lenticchie e patate, per prima cosa cuciniamo il cotechino seguendo le istruzioni sulla confezione.
Scoliamo, facciamo raffreddare e togliamo dalla confezione.
Teniamo da parte.
Puliamo le patate e tagliamole a cubetti.
Puliamo anche le verdure sbucciando la carota e eliminando i filamenti dal sedano.
Sciacquiamo le lenticchie e immergiamole in abbondante acqua salata fredda.
Uniamo il sedano e la carota e portiamo a cottura per 30 minuti.
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