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ANGEL CAKE, LA TORTA DEGLI ANGELI, IL DOLCE DIVINO NEI GIORNI DI FESTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "ANGEL CAKE, LA TORTA DEGLI ANGELI, IL DOLCE DIVINO NEI GIORNI DI FESTA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

ANGEL CAKE, LA TORTA DEGLI ANGELI, IL DOLCE DIVINO NEI GIORNI DI FESTA

http://chiediloalladani.blogspot.com/

Tempo di preparazione: 30 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • baccello di vaniglia
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • lievito per dolci
  • limoni
  • melagrane
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento Dividete gli albumi dai tuorli con molta cura e metteteli in una ciotola (questo se non utilizzate il brick).Iniziate a montare. Potete usare la planetaria o le fruste elettriche. Aggiungete a pioggia met zucchero, il cremor tartaro, i semi della bacca di vaniglia e continuate a montare finch non saranno lucidi, gonfi e spumosi. A quel punto arrestate le fruste. Accendete il forno a 180C. In una ciotola setacciate la farina per due volte, deve risultare liscia e senza grumi.Aggiungete il restante zucchero, il pizzico di sale e pian piano incorporate gli albumi montati...

vai alla ricetta completa link
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