Pasta con crema di carciofi senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di carciofi senza glutine", scopri come si prepara.
Pasta con crema di carciofi senza glutine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- formaggio grana
- limoni
- maggiorana
- mascarpone
- olio
- pasta tipo penne
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 carciofi 200 g mascarpone 1 scalogno 3 cucchiai Grana Padano grattugiato olio extravergine d'oliva 1 limone sale 360 g pasta (noi penne) Qualche foglia maggiorana ********** tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Padella Pentola Coltello Frullatore a immersione Cucchiaio Passaggi Pulire i carciofi, eliminate le foglie esterne pi dure, accorciate e mondate il gambo e la base, tagliare le punte e il carciofo a met ed eliminare la barbetta interna, tagliate ora i carciofi a spicchi trasferiteli in una ciotola con dell'acqua acidulata con il succo di limone.
Scaldate in una padella l'olio extravergine d'oliva.
