MOSTACCIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOSTACCIOLI", scopri come si prepara.
MOSTACCIOLI
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- ammoniaca
- arance
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di mandorle
- miele
- sale
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni CIRCA 20 MOSTACCIOLI Cucina Italiana Ingredienti Per i mostaccioli 250 g farina 00 50 g farina di mandorle 150 g zucchero 50 g miele 4 g ammoniaca per dolci 20 g cacao amaro in polvere scorza d'arancia ( 1 frutto ) 120 ml succo d'arancia 3 g pisto 1 pizzico sale Per la copertura 250 g cioccolato fondente al 60-69% Strumenti 2 Teglie Ciotola Per formare i mostaccioli Stampino Righello Passaggi step 1 L'impasto dei mostaccioli pu essere fatto sia a mano che con la planetria.
Metti nella ciotola gli elementi secchi: la farina 00, la farina di mandorle, il cacao, l'ammoniaca per dolci, il pisto, il sale e lo zucchero e mescola con una forchetta.
Aggiungi il miele, la scorza grattugiata.
