FAGOTTINI DI SFOGLIA CON CICORIA E CRESCENZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FAGOTTINI DI SFOGLIA CON CICORIA E CRESCENZA", scopri come si prepara.
FAGOTTINI DI SFOGLIA CON CICORIA E CRESCENZA
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Ingredienti
- formaggio crescenza
- parmigiano
- pasta sfoglia
Ricetta
Procedimento Per realizzare i fagottini di sfoglia con cicoria e crescenza per prima cosa lessate la cicoria e fatela raffreddare.
Prendete ora un rotolo di pasta sfoglia rettangolare ed ottenete 12 parti uguali.
NB: a me piacciono i fagottini piccolini ma se voleste ottenere dei fagottini pi grandi potete tagliare la pasta sfoglia in 8 parti.
Su ogni rettangolo ottenuto mettete un cucchiaino di cicoria lessata e un cucchiaino di crescenza.
Spolverate con il Parmigiano Reggiano e richiudete avendo cura di sigillare bene i bordi del fagottino.
Sulla superficie praticate delle incisioni parallele con un coltello.
Spennellate la superficie dei fagottini di sfoglia con il tuorlo di un uovo sbattuto e cospargete con tanti semi misti.
Cuocete in forno statico a 190 gradi per 10-15 minuti fino a quando i fagottini di sfoglia con cicoria e crescenza risulteranno ben dorati.
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