Le polpette al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le polpette al sugo", scopri come si prepara.
Le polpette al sugo
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Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- sale
- uova
Ricetta
preparazione della ricetta molto semplice, in un recipiente mettiamo tutti gli ingredienti formiamo un composto omogeneo, quando aggiungiamo il pane consiglio di ammollarlo dentro una tazza riempita poi di latte, latte che andremo a versare direttamente nell'impasto cosi da rendere l'impasto morbido (una morbidezza che ci ritroveremo anche dopo durante l'assaggio) solo nel caso in cui l'impasto risulti essere troppo lento allora consiglio di aggiungere poco pangrattato.
Io consiglio di aggiungere anche mezzo spicchio di aglio che abbiamo precedentemente sbucciato, tagliato a met e privato dell'anima (la parte pi interna), cosi da renderlo pi gustoso.
Consiglio anche di aggiungere a piacere del prezzemolo o anche del basilico tritato cosi da conferire maggior gusto.
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