Tortino di cavolo nero con arancia e besciamella di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di cavolo nero con arancia e besciamella di riso", scopri come si prepara.
Tortino di cavolo nero con arancia e besciamella di riso
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- arance
- besciamella
- burro
- cavolo nero
- crema di riso
- farina di riso
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta tipo stelline
- riso
- sale
- scalogno
- uova
Ricetta
preparate e sigillare ciascuna con pellicola trasparente resistente al calore.
Sistemare le cocottine all'interno del recipiente del Varoma e chiudere con il coperchio.
Mettere nel boccale 500 g di acqua, posizionare il Varoma e cuocere: 25 min.
/Varoma/vel.
Togliere con attenzione il Varoma.
Togliere la pellicola trasparente e sformare i tortini sui piattini di portata Per guarnire aggiungere dello zest all'arancia, una grattugiata di parmigiano e servire con la besciamella avanzata.
Note Consigli e suggerimenti Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Se non avete a disposizione le cocottine in ceramica per Varoma, possibile utilizzare stampini monoporzione in alluminio o tazzine in ceramica ( 7cm; altezza 5,7cm circa) Potete sostituire lo zest all'arancia con zest al limone Sostituire ill parmigiano reggiano stagionato anche con del pecorino romano Inspired by Cookindoo: [.
] Non dimenticare di' Se.
