Chiffon cake all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake all'arancia", scopri come si prepara.
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Chiffon cake all'arancia
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- agrumi
- albumi
- arance
- farina
- lievito
- olio di semi
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione : Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve ma non troppo ferma e verso la fine unire anche il cremor tartaro. Lavorare i tuorli con lo zucchero, un pizzico di sale fino a fargli diventare una crema spumosa e chiara. Unire l'olio e il succo di arancia e mescolare . Incorporare anche la farina setacciata in precedenza con il lievito, alternandola agli albumi montati facendo attenzione a non farli smontare e aggiungere anche la polvere di agrumi. Mettere il composto ottenuto in uno stampo da chiffon cake (il mio di 25 cm), non imburrato. ...
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