Gamberoni al brandy in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberoni al brandy in padella", scopri come si prepara.
Gamberoni al brandy in padella
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- brandy
- gamberi
- gamberoni
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento Per dei gamberoni al brandy in padella bisogna selezionare la materia prima di buona qualit, prendete dei gamberoni di calibro medio/medio grandi con la testa.
Partite dai gamberoni, pulendoli alla perfezione per eliminare il budello nero che trovate sulla schiena, cos i vostri ospiti potranno mangiare i gamberi senza preoccuparsi di doverli sezionare per pulirli.
Eliminate il filamento ma tenete la testa per una presentazione pi bella.
Con un coltello incidete lievemente la schiena e sfilate il budello aiutandovi con uno stuzzicadenti o una forchetta.
Mettete la padella sul fuoco a fiamma media, quando la padella in temperatura aggiungete un filo d'olio.
Saltate i gamberoni velocemente in padella e dopo un paio di minuti sfumateli con il brandy.
Avvicinate la padella alla fiamma cos che prenda fuoco ed evapori, se state usando l'induzione potete aiutarvi con un accendino o una fiamma.
State attenti a non scottarvi!.
