Gamberoni Al Forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberoni Al Forno", scopri come si prepara.
Gamberoni Al Forno
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Ingredienti
- aglio
- brandy
- cognac
- gamberoni
- limoni
- pepe
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO Mettete a bagnoi gamberoni in acqua fredda per almeno 30 minuti, cambiate l'acqua pi volte poi ri sciacquateli sotto acqua corrente.
Rompete delicatamente con uno stuzzicadenti la membrana trasparente che hanno sul dorso e privateli del budellino, il filamento nero, (una volta estratto dalla testa baster tirarlo delicatamente con le dita).
Fate asciugare i gamberoni su carta assorbente da cucina e accendete il forno a 180.
Preparate il condimento: tritate finemente il prezzemolo insieme agli spicchi d'aglio, metteteli in una ciotola e agg iungete un pizzico di sale.
Mescolando con una forchetta o con una frusta versate l'olio e met quantit di vino o di liquore.
Immergete e rigirate i gamberoni nel condimento, quindi adagiateli su una placca da forno, leggermente unta di olio, e irroratelicon il condimento rimasto.
Mettete la placca nel forno gi caldo per 10 minuti quindi voltate i.
