Biscottini di Frolla con Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini di Frolla con Cioccolato", scopri come si prepara.
Biscottini di Frolla con Cioccolato
http://www.cuordiciambella.com/Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- mandorle
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparare la frolla alle mandorle mettendo nel contenitore dell'impastatrice (si pu anche fare a mano naturalmente) le farine, lo zucchero, il sale, la vaniglia, il lievito ed il burro leggermente morbido.
Lavorare con la frusta fino ad ottenere un composto in briciole e a questo punto aggiungere l'uovo.
Lavorare il tutto con la macchina per poi rovesciare l'impasto su un piano e creare un panetto.
Far riposare la pasta frolla in frigorifero per almeno un'ora (io la preparo il giorno prima).
Stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di 4-5 mm .
Ritagliare le forme desiderate.
Posizionare i biscotti in una placca ricoperta di carta forno.
Riscaldare il forno a 170C modalit ventilato o 180C modalit statico.
Cuocere i biscotti fino a leggera doratura (circa 15-20 minuti).
Lasciar raffreddare i biscotti prima di intingerli nel cioccolato fuso e decorarli.
Io ho aggiunto codette colorate, ma via libera anche a.
