Spaghetti con pomodorini gialli, burrata e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con pomodorini gialli, burrata e pistacchi", scopri come si prepara.
Spaghetti con pomodorini gialli, burrata e pistacchi
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- peperoncino
- pistacchi
- sale
Ricetta
mettete a soffriggere lo spicchio d'aglio con 3 cucchiai d'olio e se piace una punta di peperoncino, fate soffriggere fino a quando l'aglio comincia a prendere colore, eliminatelo ed aggiungete i pomodorini.
Lasciate cuocere una decina di minuti poi spegnete.
Nel frattempo buttate la pasta, scolatela al dente e versatela nella padella con i pomodorini, fate amalgamare bene per qualche istante, aggiungendo un paio di cucchiai di acqua di cottura poi spegnete e impiattate completando con la burrata (intera o tritata), basilico fresco e i pistacchi tritati.
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