Calzoni di Patate Filanti in Padella Senza Glutine e Uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni di Patate Filanti in Padella Senza Glutine e Uova", scopri come si prepara.
Calzoni di Patate Filanti in Padella Senza Glutine e Uova
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di grano saraceno
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 10 minutiCottura 10 minuti0 minutiTempo totale 20 minuti Porzioni 3 calzoni
Calorie 140kcal Ingredienti1 patata (200 g peso da cruda e con buccia)60 g farina di grano saraceno o preferita10 g olio evoq.
sale e pepe1 pizzico lievito istantaneo (solo se gradito)
IstruzioniPer prima cosa devi cuocere la patata e puoi farlo in un pentolino o al microonde, in entrambi i casi lascia la buccia,Se cuoci in pentolino, copri con acqua e lascia cuocere fin quando la forchetta non entra con facilit.
Se cuoci nel microonde, fai dei fori intorno alla patata con l'aiuto di una forchetta e cuoci per un paio di minuti controllando di tanto in tanto.
Una volta che la patata sar cotta e intiepidita, togli la buccia e schiacciala.
Aggiungi l'olio, sale e pepe ed incorpora.
Poi man a mano aggiungi la farina fino a formare un impasto elastico e modellabile.
Dividi in 3 parti uguali (o se gradisci di pi o di meno).
Stendi pi o.
