Pork burnt ends (Stati Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pork burnt ends (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Pork burnt ends (Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- curcuma
- maiale
- pancetta
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 2 Ore 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Altro Cucina Americana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1.
5 kg pancetta di maiale q.
salsa barbecue ( in stile Kansas City* ) Per il dry hub: q.
sale aromatizzato q.
pepe q.
curcuma in polvere q.
paprika q.
aglio e cipolla in polvere Aggiungi al carrello Strumenti 1 Affumicatore Legna Passaggi Preriscaldare l'affumicatore a 120 gradi.
Eliminare la pelle della pancetta di maiale.
Tagliare la pancetta di maiale a cubetti da 1 a 2 pollici.
Aggiungere il dry rub ' potete acquistarne anche uno pronto' Mettere i cubetti di pancetta su una griglia prima di aggiungerli all'affumicatore.
Questo aiuta la circolazione del fumo e.
