Zuppa di patate e cannellini allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di patate e cannellini allo zafferano", scopri come si prepara.
Zuppa di patate e cannellini allo zafferano
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cannellini
- carote
- cipolla
- erba cipollina
- olio
- patate
- pepe
- sale
- salvia
- sedano
- zafferano
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 250 g patate 250 g fagioli cannellini in scatola 1 carota Mezza cipolla Mezza costa sedano 1 bustina zafferano q.
brodo vegetale salvia erba cipollina ( a piacere ) olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pentola Frullatore a immersione Tagliere Preparazione Lavate e sbucciate le patate , poi tagliatele a cubetti .
Scolate i cannellini e risciacquateli velocemente in acqua corrente.
Pelate la carota , pulite la cipolla e il sedano .
Tritate le verdure e mettetele in una pentola con un giro di olio extravergine.
Fate soffriggere per pochi secondi a fiamma media, poi unite le patate e i cannellini .
Mescolate, fate riprendere il bollore e.
