Pizza Pancake in Padella Proteica Fit e Light
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Pizza Pancake in Padella Proteica Fit e Light
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- albumi
- aromi
- avena
- farina
- farina di ceci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- spezie
- yogurth
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 15 minuti 0 minuti Tempo totale 20 minuti Porzioni 1 persona Ingredienti 70 g farina preferita (leggi le note in fondo) 120 g albume 30 g yogurt greco q.
sale, pepe e/o spezie, aromi preferiti Topping: 10 g parmigiano 70 g passata di pomodoro q.
sale, pepe e/o spezie, aromi preferiti 1 goccio olio extravergine di oliva Istruzioni Metti una padella antiaderente su fuoco medio (ho usato una da 15 cm).
In una ciotola unisci con una frusta a mano l'albume con lo yogurt, sale, pepe ed eventuali spezie o erbe aromatiche preferite.
Unisci la farina ed unisci in modo omogeneo per evitare restino grumi.
Versa in padella e copri con un coperchio.
Lascia cuocere fin quando non noti i bordi cotti e che si staccano facilmente.
In un bicchiere metti la passata aggiungi un goccio d'olio, sale, pepe e erbe aromatiche.
