Ricetta, ingredienti e consigli per "Chili con carne", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 600 g manzo 400 g fagioli neri precotti ( in alternativa anche i fagioli borlotti ) 300 g polpa di pomodoro 20 g paprika piccante 2 peperoncini freschi 1 cipolla 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio 1 cucchiaio semi di cumino q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
brodo di carne Preparazione del Chili con carne Tagliare la carne in piccoli straccetti.
Tritare grossolanamente la cipolla e i peperoncini.
Versare in una casseruola 2 o 3 cucchiai d'olio, l'aglio e la cipolla lasciare rosolare per circa due minuti a fuoco vivo quindi versare met delle spezie, girando velocemente per per non farle bruciare.