Chili con carne a pezzi light amodo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chili con carne a pezzi light amodo mio", scopri come si prepara.
Chili con carne a pezzi light amodo mio
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Ingredienti
- chili
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- curcuma
- fagioli borlotti
- olio
- origano
- peperoncino
- polpa di pomodoro
- riso
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARAZIONE: Tagliate la carne a piccoli pezzi.
Tritate la cipolla e mettetela in un tegame insieme a 2 cucchiai d'olio, lasciate stufare per qualche minuto per far si che si ammorbidisca, aggiungete la carne e fatela rosolare a fiamma vivace finch non ben sigillata.
A questo punto aggiungete la polpa di pomodoro e il concentrato insieme a 1/2 bicchiere circa d'acqua, sale, lo zucchero di canna, la crema di peperoncino, la curcuma, la paprika e l'origano in base al vostro gusto personale.
Mettete il coperchio e fate cuocere per circa 30 minuti a fiamma bassa girando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se dovesse seccare troppo.
Trascorso questo tempo aggiungete i fagioli scolati, rigirare per amalgamare bene e far cuocere per altri 10/ 15 minuti circa assaggiando per valutarne la cottura.
Servite il chili accompagnato a del riso in bianco.
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