Risoni ai funghi misti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni ai funghi misti", scopri come si prepara.
Risoni ai funghi misti
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- funghi misti
- olio
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g risoni 500 g funghi misti 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
brodo vegetale q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione dei risoni ai funghi misti Pulire i fungi con un panno carta umido, affettare i pi grandi e lasciare interi i pi piccoli tipo i chiodini.
Versarli in padella gi calda con un giro di olio extravergine d'oliva e l'aglio tritato.
Farli cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti e comunque fino a quando l'acqua di cottura dei funghi sar completamente evaporata.
Aggiustare di sale.
Versare i risoni in padella.
Aggiungere un mezzo mestolo di brodo vegetale caldo e mescolare.
Continuare a mescolare come per il.
