Risoni alla pescatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni alla pescatora", scopri come si prepara.
Risoni alla pescatora
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- calamari
- cozze
- olio
- peperoncino
- prezzemolo
- riso
- sale
- scalogno
- seppie
- vongole
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Qui vi indico la tipologia ed il peso dei vari molluschi separatamente, ma a volte dal pescivendolo si trova gi pronto il rag di pesce che solo da cucinare e non richiede di essere pulito, per questo motivo, se lo trovate, ve lo consiglio, in questo modo ridurrete i tempi di preparazione solo in pochi minuti.
300 g risoni 500 g cozze 500 g vongole 500 g seppie 500 g calamari 1 scalogno 1 peperoncino fresco 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio aglio rosso q.
olio extravergine d'oliva q.
sale 1 l brodo vegetale Preparazione dei Risoni alla pescatora Pulire le cozze privandole anche del bisso e lavare le vongole.
Sistemare.
