Polpette di tacchino e zucchine al vino bianco (ricetta leggera senza uova e senza formaggio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tacchino e zucchine al vino bianco (ricetta leggera senza uova e senza formaggio)", scopri come si prepara.
Polpette di tacchino e zucchine al vino bianco (ricetta leggera senza uova e senza formaggio)
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- sale
- tacchino
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
Preparazione 20 minuti Cottura 15 minuti Print Ingredienti 400 g di macinato di fesa di tacchino 200 g di zucchine 40 g di cipolla un bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio extravergine di oliva farina q.
un pizzico di sale un cucchiaino di prezzemolo tritato Print Preparazione Grattugia le zucchine e la cipolla con una grattugia a fori larghi.
Mettili in una padella con un pizzico di sale, senza altro condimento, e falli cuocere cinque minuti.
Dovranno appassire e perdere un po' d'acqua.
In una terrina, unisci il macinato di tacchino, le zucchine e il prezzemolo tritato e amalgamali bene.
Con questo composto, forma delle polpette e passale man mano nella farina, poi scuotile delicatamente per eliminare l'eccesso.
Scalda due cucchiai d'olio extravergine in una padella e fai rosolare le polpettine, girandole affinch.
