Freselle di grano duro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Freselle di grano duro", scopri come si prepara.
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Freselle di grano duro
https://www.cucinoconpoco.it/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- freselle
- grano
- lievito
- malto
- orzo
- sale
- semola
Ricetta
...Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 45 minuti Print Ingredienti 300 g di semola rimacinata di grano duro 200 g di acqua 100 g di li.co.li. attivo (lievito madre in coltura liquida) 7 g di sale mezzo cucchiaino di malto d'orzo Print Preparazione Sciogli nell'acqua prima il malto d'orzo e poi il li.co.li. con l'aiuto di una frusta a mano. Unisci la farina di semola e impasta, a mano o con la planetaria. Una volta che l'acqua stata assorbita, unisci anche...
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