Busiate alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiate alle verdure", scopri come si prepara.
Busiate alle verdure
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- melanzane
- olio
- pomodorini
- ricotta salata
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 350 g busiate 1 melanzana 10 pomodorini ciliegino 1 zucchina 30 g ricotta salata q.
basilico q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione delle Busiate alle verdure Tagliare la melanzana a piccoli cubetti e farli friggere in olio extravergine d'oliva.
Scolarle e passarle in una wok.
Affettare la zucchina con una mandolina e poi friggere anche loro in padella.
Allo stesso modo andranno scolate e sistemate nella wok con le melanzane.
Anche i pomodorini andranno tagliati in quattro e poi soffritti a fiamma alta in padella per un paio di minuti, scolarli e metterli nella wok.
A questo punto il sugo .
