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Busiate con gamberi e pesto rosso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiate con gamberi e pesto rosso", scopri come si prepara.

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Busiate con gamberi e pesto rosso

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • gamberi
  • maionese
  • mandorle
  • olio
  • pomodori secchi
  • sale
  • semola

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g busiate ( o altra pasta di semola ) 250 g gamberi 150 g pomodori secchi sott'olio 25 g mandorle pelate 1 spicchio aglio basilico olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Tritatutto Pentola Scolapasta Preparazione Sgusciate i gamberi , eliminate il filamento nero, sciacquateli e tamponateli con carta da cucina.

Fateli cuocere per pochissimi minuti in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale.

Potete lasciarli interi oppure tagliarli a pezzetti, come preferite.

Sgocciolate i pomodori secchi dall'olio e metteteli in un piccolo mixer tritatutto.

Unite le mandorle , l'aglio e 3-4 foglie di basilico .

Frullate per pochi secondi, fino ad ottenere un pesto omogeneo.

vai alla ricetta completa link

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