Busiate con gamberi e pesto rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiate con gamberi e pesto rosso", scopri come si prepara.
Busiate con gamberi e pesto rosso
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- gamberi
- maionese
- mandorle
- olio
- pomodori secchi
- sale
- semola
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g busiate ( o altra pasta di semola ) 250 g gamberi 150 g pomodori secchi sott'olio 25 g mandorle pelate 1 spicchio aglio basilico olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Tritatutto Pentola Scolapasta Preparazione Sgusciate i gamberi , eliminate il filamento nero, sciacquateli e tamponateli con carta da cucina.
Fateli cuocere per pochissimi minuti in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale.
Potete lasciarli interi oppure tagliarli a pezzetti, come preferite.
Sgocciolate i pomodori secchi dall'olio e metteteli in un piccolo mixer tritatutto.
Unite le mandorle , l'aglio e 3-4 foglie di basilico .
Frullate per pochi secondi, fino ad ottenere un pesto omogeneo.
