INSALATA DI RISO E LENTICCHIE BELUGA
Ricetta, ingredienti e consigli per " INSALATA DI RISO E LENTICCHIE BELUGA", scopri come si prepara.
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INSALATA DI RISO E LENTICCHIE BELUGA
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- aceto di mele
- aneto
- cipollotti
- lenticchie
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- riso parboiled
- sale
- vinaigrette
Ricetta
Preparazione : Fate lessare il riso al dente.
Quando sar pronto.
sciacquate con acqua dal rubinetto per fermare la cottura.
Scolate bene e tenete da parte.
Fate lessare le lenticchie.
Sciacquate pure con acqua fredda e scolate.
Versate riso e lenticchie entro una ciotola capiente.
Aggiungete i cipollotti tagliati a rondelle sottili, il peperone tagliato a cubetti e l' aneto tritato.
Salate e mescolate bene.
Preparate la vinaigrette : frullatel' olio e l' aceto con il sale, fino ad emulsionare.
Irrorate la insalate e servite.
Buon appetito! data.
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