Paccheri al pomodoro con burrata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri al pomodoro con burrata", scopri come si prepara.
Paccheri al pomodoro con burrata
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- basilico
- formaggio grana
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo paccheri
- pomodori san marzano
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 350 g paccheri 1 burrata 30 g scaglie di Grana Padano Per la passata di pomodoro al basilico 500 g pomodori San Marzano 1 scalogno q.
basilico q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti 1 Passaverdure Preparazione dei Paccheri al pomodoro con burrata Pulire lo scalogno, tagliarlo grossolanamente e metterlo in un tegame con un giro d'olio extravergine d'oliva.
Farlo soffriggere per alcuni minuti poi unire i pomodori tagliati a pezzettoni, salare, abbassare la fiamma e far andare per circa un'ora.
Unire parte delle foglie di basilico e cuocere ancora per 30 minuti.
Passare i pomodori con il passaverdure e rimettere nuovamente in pentola fino a.
