Spatola con salsa allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spatola con salsa allo zafferano", scopri come si prepara.
Spatola con salsa allo zafferano
https://lucianaincucina.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- brodo di pesce
- brodo vegetale
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
- zafferano
Ricetta
preparazione 30 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr polpa di pesce spatola pulito 4-5 fette Pancarr grattugiato 1 mazzetto Prezzemolo fresco tritato qb Sale rosa dell'Himalaya qb pepe nero qb Olio evo 1 bustina Zafferano oppure 12 pistilli 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaio Aceto di vino bianco mezzo bicchiere Brodo vegetale o brodo di pesce Cucina Italiana Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 gr polpa di pesce spatola pulito 4-5 fette Pancarr grattugiato 1 mazzetto Prezzemolo fresco tritato qb Sale rosa dell'Himalaya qb pepe nero qb Olio evo 1 bustina Zafferano oppure 12 pistilli 1 tuorlo d'uovo 1 cucchiaio Aceto.
