Idli (india)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Idli (india)", scopri come si prepara.
Idli (india)
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- barbabietola
- chutney
- lenticchie
- olio di semi
- riso
- riso parboiled
- sale
Ricetta
preparazione di rava idli (di frumento).
Le idli avanzate possono essere tagliate o tritate e saltate per un piatto chiamato 'idli upma'.
Dal momento che i semplici idli hanno un gusto delicato, un condimento considerato essenziale.
Le idli sono spesso serviti con sambar, ma questo varia molto per regione e gusto personale, oppure con chutney a base di cocco, chutney di kaara (a base di cipolla) o curry di pesce piccante.
Io le ho accompagnate ad un CHUTNEY DI BARBABIETOLA ROSSA.
Il 30 marzo il #worldidliday .
Sono la base di un'altra ricette del blog: Canap Difficolt Media Costo Molto economico Tempo di preparazione 2 Giorni Tempo di riposo 2 Giorni Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Vapore Cucina Indiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 400 g riso parboiled 100 g urad dal q.
sale q.
olio.
