Confettura di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di zucchine", scopri come si prepara.
Confettura di zucchine
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- confettura
- limoni
- radice di zenzero
- zenzero
- zucchero semolato
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 minuti Tempo di cottura 1 ora Porzioni vasetti Ingredienti 1 kg zucchine 500 gr Zucchero semolato 3-4 cm Radice di zenzero fresco 2 Limoni non trattati Cucina Italiana Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 1 ora Porzioni vasetti Ingredienti 1 kg zucchine 500 gr Zucchero semolato 3-4 cm Radice di zenzero fresco 2 Limoni non trattati Istruzioni Lavare le zucchine e grattugiarle (io ho utilizzato il mio mixer magico, ve ne parlo dopo).
Raccoglierle nella casseruola e unire lo zucchero e lo zenzero sbucciato e tagliato a fettine sottili.
Unire la buccia ed il succo dei limoni.
Cuocere per circa 60 minuti a fuoco basso, dopodich omogeneizzarla con il mixer ad immersione ed eventualmente lasciar restringere ancora per.
