Crostata gelo di limone e confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata gelo di limone e confettura", scopri come si prepara.
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Crostata gelo di limone e confettura
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- confettura
- farina 00
- granella di pistacchi
- limoni
- more
- semola di grano
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Preparate la frolla mettendo nella planetaria il burro con la farina, sabbiatelo poi aggiungete lo zucchero e le uova. Incorporate per bene, formate un panetto e mettete a raffreddare in frigorifero per almeno un'ora. Nel frattempo preparate il gelo mettendo le bucce di limone in un pentolino con l'acqua, portate a bollore. Fate raffreddare l'acqua e togliete le bucce di limone. Prelevate un pochino di acqua dal totale e mettetela in una ciotolina per sciogliere l'amido. Versate nuovamente nell'acqua insieme allo zucchero ed al succo dei limoni. Mescolate...
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