Piadina al farro e salmone affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina al farro e salmone affumicato", scopri come si prepara.
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Piadina al farro e salmone affumicato
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- farina di farro
- lievito
- meloni
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- ricotta
- sale
- salmone affumicato
Ricetta
...PROCEDIMENTO Preparate le piadine: versate la farina in una ciotola, fate il buco al centro e versate l'acqua ( non tutta, tenetene da parte un p da aggiungere se serve); unite il lievito ed iniziate a lavorare il composto prima in ciotola e poi sul piano di lavoro. Quando l'impasto inizia a formarsi, unite l'olio extravergine di oliva ed il sale. Impastate per 10' o fino a quando l'impasto sar liscio ed omogeneo. Formate la palla, coprite con pellicola e lasciate riposare 30' . Trascorso il tempo riprendete l'impasto, ricavatene 4 palline e rimettete a riposo per 30' ...
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