Ciambotta in padella (Benedetta Rossi)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambotta in padella (Benedetta Rossi)", scopri come si prepara.
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Ciambotta in padella (Benedetta Rossi)
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- basilico
- carote
- cipolla
- melanzane
- olio
- origano
- pane casereccio
- patate
- peperoni rossi
- pomodori
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Preparate il soffritto con carote, cipolla e sedano tagliati a pezzetti. Lasciate soffriggere dolcemente in una padella precedentemente oleata. Tagliate le patate a tocchetti dopo averle sbucciate e una volta che il soffritto sar imbiondito aggiungetele in padella lasciando cuocere cinque minuti col coperchio. Lavate, mondate e tagliate a tocchetti zucchine, peperone e melanzana. Aggiungeteli in padella cuocendo un altro quarto d'ora, salate e aggiungete l'origano se vi piace. Lavate e tagliate i pomodori, aggiungeteli trascorso il quarto d'ora e lasciate cuocere altri...
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Ciambotta in padella (Benedetta Rossi)