Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante", scopri come si prepara.
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Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- albicocche
- biscotti
- cannella
- cipolla rossa
- fichi
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- seitan
- semi di senape
- succo di limone
- tempeh
- tofu
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento: In una padella larga e alta versare un p di olio evo. Aggiungere cipolla tritata in modo grossolano. Gratuggiare sopra zenzero e mettere anche semi di senape. Rosolare e caramellare dolcemente la cipolla. Ora versare sopra aceto balsamico, aceto di vino, zucchero, cannella, pepe di Cayenna, sale e mescolare. Ora possiamo aggiungere i ficchi e albicocche tagliuzzate, mescolare e cuocere circa 30 minuti. Verso la fine della cottura sfumare con succo di limone. Chutney deve risultare molto denso e appiccicoso. Riempire vasetti sterilizzati con chutney, girarli a testa in...
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Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante