Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante", scopri come si prepara.
Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- albicocche
- biscotti
- cannella
- cipolla rossa
- fichi
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- seitan
- semi di senape
- succo di limone
- tempeh
- tofu
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: In una padella larga e alta versare un p di olio evo.
Aggiungere cipolla tritata in modo grossolano.
Gratuggiare sopra zenzero e mettere anche semi di senape.
Rosolare e caramellare dolcemente la cipolla.
Ora versare sopra aceto balsamico, aceto di vino, zucchero, cannella, pepe di Cayenna, sale e mescolare.
Ora possiamo aggiungere i ficchi e albicocche tagliuzzate, mescolare e cuocere circa 30 minuti.
Verso la fine della cottura sfumare con succo di limone.
Chutney deve risultare molto denso e appiccicoso.
Riempire vasetti sterilizzati con chutney, girarli a testa in gi e dopo 10 minuti rimettere in piedi.
Si conserva come marmellata nel posto buio e fresco.
Chutney di fichi e albicocche leggermente piccante Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
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