Mousse con cremoso alle nocciole e frolla al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse con cremoso alle nocciole e frolla al cacao", scopri come si prepara.
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Mousse con cremoso alle nocciole e frolla al cacao
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- farina
- gelatina
- glassa
- latte
- lievito
- mandorle
- nocciole
- panna fresca
- pasta frolla
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo la nostra preparazione dalla pasta frolla. Pesate lo zucchero e ponetelo in una ciotola. Mescolate il burro morbido con lo zucchero. Unite l'uovo e il sale amalgamate e infine unite la farina, il cacao, il lievito e la vanillina. Potete impastare a mano, come ho fatto io, oppure usando una planetaria con la frusta a foglia. Ponete il panetto di pasta frolla in una pellicola e lasciate riposare in frigo dalle 1 alle 24 ore. Trascorso il tempo, riportate la frolla a temperatura ambiente estendetela con un mattarello fino a realizzare una base di circa mezzo...
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