Gnocchi tricolore al ragù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi tricolore al ragù", scopri come si prepara.
Gnocchi tricolore al ragù
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 4 Ore
Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- gnocchi di patate
- latte
- macinato di manzo
- olio
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- salsicce
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione 2 Ore Tempo di cottura 4 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 300 g gnocchi di patate 300 g gnocchi di spinaci 300 g gnocchi di zucca Per il rag 250 g macinato di manzo 200 g salsiccia 100 g pancetta fresca 1 cipolla bianca 1 carota 1 costa sedano 400 ml passata di pomodoro 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 bicchiere vino rosso q.
latte q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione degli Gnocchi tricolore al rag Sciogliere in un tegame la pancetta tritata finemente.
Aggiungere le verdure ben tritate e farle appassire dolcemente.
Unire la carne macinata, la salsiccia sbriciolata e la si lascia rosolare molto.
