Gnocchi alla sorrentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla sorrentina", scopri come si prepara.
Gnocchi alla sorrentina
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- farina
- farina 00
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per gli gnocchi 800 g patate rosse 240 g farina 00 1 uovo 1 pizzico sale Per il sugo 400 ml passata di pomodoro 250 g fiordilatte 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale Qualche foglia basilico Strumenti Pentola Padella Schiacciapatate Spianatoia Vassoio oppure Piatto Schiumarola oppure Scolapasta Pirofila oppure Pentola di terracotta Passaggi Lavate le patate e mettetele a bollire in una pentola capiente con abbondante acqua [1].
Cuocetele per 30-40 minuti a partire dal bollore dell'acqua, controllando la cottura con i rebbi di una forchetta.
Mentre le.
