Brutti ma buoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brutti ma buoni", scopri come si prepara.
Brutti ma buoni
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Ingredienti
- albumi
- mandorle
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Tritare grossolanamente le mandorle.
Montare gli albumi a neve con lo zucchero a velo, fino a quando il composto ben lucido e fermo.
Aggiungere le mandorle tostate, i semi della vaniglia e con la spatola amalgamare mescolando dal basso verso l'alto.
Trasferire il composto in una pentola capiente e cuocere a fuoco basso, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto asciutto ( questa fase richieder circa 10 minuti) Foderare con carta forno la teglia e accendere il forno a 150.
Con l'impasto ancora caldo formare dei mucchietti di impasto da allineare sulla teglia.
Cuocere per circa 15 minuti poi spegnere il forno e lasciare i biscotti ad asciugare all'interno fino a raffreddamento.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
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