Crepes con crema al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con crema al pistacchio", scopri come si prepara.
Crepes con crema al pistacchio
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Ingredienti
- burro
- crepes
- farina 00
- granella di pistacchi
- latte
- pistacchi
- uova
Ricetta
per prima cosa prepariamo le crepes che dovranno raffreddare bene prima di essere utilizzate.
Per realizzare le crepes in una ciotola lavorare le uova con un frustino a mano e unire il latte a filo.
Aggiungere la farina setacciata per evitare la formazione dei grumi e continuare a mescolare fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Nella crepiera, sistemata su fiamma bassa, allargare il fiocchetto di burro con un foglio di carta assorbente e versare un mestolo di impasto.
Stenderlo e, appena la superficie si rapprender, girare la crepe con l'aiuto di una spatola.
Far cucinare una trentina di secondi e tenere da parte.
Ripetere l' operazione fino alla fine dell'impasto e far raffreddare le crepes prima di utilizzarle.
Prepariamo le crepes Al centro della crepe spalmare un cucchiaio di crema al pistacchio.
Arrotolare la crepe e procedere fino alla fine degli ingredienti.
Alla fine, per decorare le mie crepes, ho lasciato cadere dal.
