Fusilli a stella con cipolla e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli a stella con cipolla e guanciale", scopri come si prepara.
Fusilli a stella con cipolla e guanciale
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- formaggio grana
- guanciale di maiale
- pasta tipo fusilli
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 350 g fusilli a stella 400 g cipolla di Tropea 200 g guanciale 30 g Grana Padano DOP 1 peperoncino 1 mazzetto prezzemolo q.
sale Preparazione dei Fusilli a stella con cipolla e guanciale Tagliare il guanciale a striscioline e metterlo a rosolare in una padella antiaderente.
Non va reso croccante, ma solo rosolato.
Togliere il guanciale dalla padella e tenerlo da parte.
Tritare la cipolla di Tropea e metterla nella padella utilizzata per il guanciale, unire anche il peperoncino, aggiustare di sale e far stufare per circa 10/15 minuti.
A questo punto rimettere il guanciale nella padella mescolare e spegnere la fiamma.
Mettere sul fuoco una capiente pentola.
