Polpette di merluzzo e rucola al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di merluzzo e rucola al sugo", scopri come si prepara.
Polpette di merluzzo e rucola al sugo
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- pangrattato
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- rucola
- sale
- sugo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
procedimento uguali.
Se volessi cucinarle senza il sugo potrei' Certo, in padella con un filo d'olio basteranno 10 ' 15 minuti al massimo.
Oppure le puoi cucinare nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalit ventilato per una ventina di minuti.
Se hai la friggitrice ad aria potresti optare per questo tipo di cottura ungendole leggermente e ponendole nel cestello della friggitrice, il tempo di cottura di 15 minuti a 180 gradi senza preriscaldare l'apparecchio.
Posso tritare la rucola invece di inserirla nelle polpette tagliata a coltello' S, basta che svolgi questa operazione inserendo la rucola nel mixer ad immersione con un pochino d'olio e tritandola velocemente, in modo che non si ossidi e successivamente unirla al resto degli ingredienti.
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