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Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime!", scopri come si prepara.

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Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime!

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Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime!
Ingredienti
  • feta
  • finocchi
  • lenticchie
  • olive
  • olive nere
  • pangrattato
  • pepe nero macinato
  • pollo
  • pomodori
  • prezzemolo
  • ricotta romana
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento Per 20 polpette circa. Riducete a tocchetti piccoli i pomodori rossi secchi e le olive taggiasche. Tritate a coltello le foglie di prezzemolo lavate e asciugate. Tenete da parte. Raccogliete in una ciotola la ricotta e lavoratela bene con una forchetta; unite l'uovo intero leggermente sbattuto e mescolate bene bene fino a quando l'uovo sar completamente assorbito. Unite ora anche il prezzemolo, la dadolata di pomodori secchi e le olive. Salate e pepate. Mescolate ancora per amalgamare uniformemente tutti gli ingredienti. Unite tanto pangrattato quanto basta perch il...

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