Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ricotta: sfiziose e velocissime!", scopri come si prepara.
...Procedimento Per 20 polpette circa. Riducete a tocchetti piccoli i pomodori rossi secchi e le olive taggiasche. Tritate a coltello le foglie di prezzemolo lavate e asciugate. Tenete da parte. Raccogliete in una ciotola la ricotta e lavoratela bene con una forchetta; unite l'uovo intero leggermente sbattuto e mescolate bene bene fino a quando l'uovo sar completamente assorbito. Unite ora anche il prezzemolo, la dadolata di pomodori secchi e le olive. Salate e pepate. Mescolate ancora per amalgamare uniformemente tutti gli ingredienti. Unite tanto pangrattato quanto basta perch il...
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