Risotto all’arancia con cruditè di gamberi e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto all’arancia con cruditè di gamberi e cioccolato", scopri come si prepara.
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Risotto all’arancia con cruditè di gamberi e cioccolato
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- arance
- cioccolato
- gamberi
- pistacchi
- riso
- sale
Ricetta
...Procedimento per il riso: Per prima cosa pulite i gamberi, privandoli dell'intestino aiutandoti con uno stecchino e togliendo carapace Disponetene 4 su pellicola, coprite con un altro foglio di pellicola e schiacciate con un batticarne ottenendo una crema, riuniteli al centro formando un disco e mettete in frigo; fate cos anche con gli altri Tostate il riso al limone in un tegame, quando ne sentirete il profumo, coprite con acqua bollente, salate e cuocete circa 15-16 minuti Versate una noce di burro girate bene e grattugiate la scorza di un limone non trattato Servite...
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