Risotto con carne di maiale: ricetta. Piatto super saporito
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Risotto con carne di maiale: ricetta. Piatto super saporito
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Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo
- burro
- carne di maiale
- cipolla
- farina di riso
- formaggio grana
- maiale
- olio
- pancetta affumicata
- pepe
- riso
- riso vialone
- rosmarino
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Risotto con carne di maiale 320 g riso Vialone Nano 1 l brodo di maiale 150 g bocconcini di suino 150 g salsiccia di suino 100 g pancetta affumicata 1 / 2 cipolla dorata q.
vino bianco secco 60 g burro 30 g Grana Padano grattugiato q.
farina di riso 1 rametto rosmarino q.
sale e pepe q.
olio extravergine d'oliva Strumenti 1 Tagliere 1 Tagliere 1 Colino 1 Padella 1 Casseruola 1 Mestolo Passaggi Risotto con carne di maiale Tagliamo la pancetta a listarelle, tagliamo la salsiccia rimuovendo prima la pelle, tagliamo i bocconcini in piccoli pezzetti.
