Mousse di Melanzane e cipolla di Tropea in vasocottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse di Melanzane e cipolla di Tropea in vasocottura", scopri come si prepara.
Mousse di Melanzane e cipolla di Tropea in vasocottura
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 12 Minuti
Ingredienti
- cipolla rossa
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 12 Minuti Metodo di cottura Microonde Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti 1 melanzana 1 cipolla rossa di Tropea 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 1 pizzico sale Strumenti 1 Forno a microonde 1 Vasetto 1 Frullatore a immersione Passaggi Lava e taglia la melanzana a cubetti.
Taglia a rondelle la cipolla di Tropea.
Disponi in un vasetto da 500ml uno strato di melanzane, due fette di cipolla, un filo di olio e un pizzichino di sale, continua a fare strati fino a riempire il vasetto.
Chiudi il vasetto con guarnizione e gancetti, metti nel microonde a 800 watt (o tua potenza testata) per 6 minuti, quindi lascia riposare per 20 minuti.
Apri il vasetto mettendolo in microonde altri 3 minuti, frulla tutto con il frullatore ad.
