Pasta e piselli freschi con l'uovo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e piselli freschi con l'uovo", scopri come si prepara.
Pasta e piselli freschi con l'uovo
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- aglio
- cipolla
- fettine di pancetta
- prezzemolo
- uova
Ricetta
Procedimento Sbucciate i piselli e sciacquateli.
Fate un giro d'olio in una pentola e unite i piselli alla cipolla, all'aglio, alla pancetta.
Cuocete il tutto, aggiungete acqua calda quando necessario per non bruciare i piselli.
Salate e pepate.
A questo punto aggiungete abbastanza acqua per cuocere la pasta.
L'acqua non dovr essere tanta percha fine cottura la pasta dovr risultare asciutta e cremosa.
Una volta cotta la pasta, spegnete il fuoco e sgusciate al suo interno un uovo e poi girate con un cucchiaio di legno per far rapprendere l'uovo.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
13:59 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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