Pasta con crema di zucchine e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di zucchine e pancetta", scopri come si prepara.
Pasta con crema di zucchine e pancetta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio
- pancetta affumicata
- sale
- timo
- zenzero
- zucchine
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g pasta 2 zucchine 80 g pancetta affumicata 1 spicchio aglio ( a piacere ) 1 pizzico zenzero 1 rametto timo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Pentola Scolapasta Frullatore a immersione Preparazione Lavate le zucchine e privatele delle estremit.
Tagliatene una a rondelle , l' altra a piccoli pezzetti .
Rosolate la zucchina a rondelle in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale.
Quando sar pronta, trasferitela su un piatto e tenetela da parte.
Nella stessa padella, fate soffriggere uno spicchio d'aglio in poco olio.
Unite la zucchina a pezzetti e un goccio d'acqua.
Fatela cuocere per qualche minuto, finch sar tenera .
Trasferitela nel bicchiere di.
