Sfoglia di ricotta e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglia di ricotta e verdure", scopri come si prepara.
Sfoglia di ricotta e verdure
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- broccoletti
- cavolfiore
- cavolini di bruxelles
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- latte
- pasta sfoglia
- pepe bianco
- ricotta
- sale fino
- sale grosso
- semi di sesamo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 8-10 fette Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia integrale ( rotonda ) 500 g ricotta mista 50 g pecorino ( grattugiato ) 50 g Grana Padano grattugiato 200 g cavolfiore ( gi pulito ) 100 g cavoletti di Bruxelles 200 g broccoletti ( gi puliti ) 6 g sale grosso 6 g sale fino 2 g pepe bianco 1 tuorlo ( per spennellare ) q.
semi di sesamo 30 g latte Strumenti Pentola Schiumarola 2 Ciotole Teglia Carta forno Passaggi Per realizzare la nostra sfoglia di ricotta e verdure, per prima cosa pulire bene tutte le verdure eliminando i gambi e lavandole sotto acqua corrente fredda.
Sbollentarle in acqua salata con sale.
