Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati", scopri come si prepara.
Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Lavare bene bulgur e tostarlo poi dolcemente a secco nella padella.
A bulgur tostato unire azuki, coprire il tutto con 3 tazze di acqua, coprire e cuocere per 25 minuti finch bulgur non cotto e acqua del tutto assorbita.
Mettere nel tritatutto il cavvolfiore e ridurlo alle dimensioni di riso.
Nella padella versare olio evo, peperoncino, aglio e porro tritati e rosolare dolcemente.
Aggiungere il cavolfiore, salare, mescolare e cuocere per aluni minuti.
Versare il cavolfiore nella padella con bulgur, mescolare bene, aggiustare di sale se serve e cuocere ancora un paio di minuti.
A cottura terminata spolverare con prezzemolo, aggiungere semi di canapa e di zucca.
Condire con succo di limone.
Bulgur con riso di cavolfiore e azuki decorticati Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il mondo.
Viera Vodrazkova Nessuna.
