Colomba al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al pistacchio", scopri come si prepara.
Colomba al pistacchio
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- arance
- cioccolato bianco
- crema di pistacchi
- farina
- farina 00
- granella di pistacchi
- latte
- lievito
- lievito in polvere
- limoni
- olio di semi
- panna fresca
- pistacchi
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 1 colomba da 750 g oppure 2 da 300 g Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la colomba 350 g farina 00 3 uova 190 g zucchero 170 g latte 90 g olio di semi 1 bustina lievito in polvere per dolci scorza di limone scorza d'arancia 1 pizzico sale Per la copertura al pistacchio 120 g cioccolato bianco 25 ml panna fresca liquida 1 cucchiaio crema di pistacchi q.
granella di pistacchi Strumenti Stampo per colomba Planetaria o sbattitore Pentolino 2 Ciotole Preparazione della colomba al pistacchio Per la colomba Separate i tuorli delle uova dagli albumi.
Miscelate i rossi con lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone e di un'arancia (non trattati).
